Ideal zur Verwertung von etwas reif gewordenen Bananen, schnell gemacht
2 grosse, reife Bananen
80g Zucker
115g Butter, weich, nicht geschmolzen
50g gemahlene Mandeln (oder andere Nüsse gemahlen od gehackt)
2 Eier
200g Mehl + 2TL Backpulver
2-3 EL Milch
100g Milchschoggi in Stückli geschnitten
Bananen mit Gabel zerdrücken, Zucker dazurühren, Butter, Mandeln und Eier dazu und mit Gabel durcharbeiten. Mehl mit Backpulver unterrühren, etwas Milch dazu bis Teig eine zähflüssige Masse ist. Schoggi beigeben.
In die Silikonform füllen und 8 min bei grosser Flamme und 25- 30 min bei kleinster Flamme backen.