Ein ideales Rezept bei eingeschränktem EinkaufsangebotFür 2 Personen 1 Dose Maiskörner 2 kleinere Zucchetti od anderes Gemüse 2 Ruebli 1 TL Salz½ TL Curry (nach Belieben) ½ TL Pfeffer3…
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Alles rund ums Essen
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Bananen Kuchen im OMNIA
Ideal zur Verwertung von etwas reif gewordenen Bananen, schnell gemacht 2 grosse, reife Bananen 80g Zucker 115g Butter, weich, nicht geschmolzen 50g gemahlene Mandeln (oder andere Nüsse…
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Posset, eine Zitronencreme
Nach altem englischen Rezept – für 2 Pers Ich habe diese sehr leckere Creme nicht selber kreiert, sondern das Rezept einer Zeitschrift entnommen! Mit den…
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Glasnudelsalat mit Gemüse und Crevetten
Sommer-Znacht für 2 Personen 100g Glasnudeln (Vermincelli)300g rohe Crevetten frisch oder gefroren …..(ersatzweise 1 Pouletbrüstchen oder ohne Fleisch mit mehr Gemüse)Olivenoel½ oder 1 Peperoncino (oder…
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Whitebait Omlette
Typisch neuseeländisches Gericht: für 2 Personen als Vorspeise 250g Whitebait1 Eiwenig Salz und Pfeffer1 TL Butter Das Ei aufschlagen, leicht salzen und pfeffern, dann Fischlein…
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Kumara mit Favabohnen – Avocado – Püree
In Neuseeland werden die Süsskartoffeln Kumara genannt und überall günstig im Angebot sind Avocados. Und in allen Kühltruhen lagern Säcke mit Favabohnen (broad beans)….. Für…
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Heidelbeercake im OMNIA
175 g Butter, weich 200 g Zucker 1P. Vanillezucker (kann auch durch 1 TL Zucker ersetzt werden mit oder ohne Vanilleextrakt) 1 Prise Salz 3 grosse Eier, Raumtemperatur 1 Zitrone…
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Ananascake im OMNIA
125g Butter, weich125g Zucker 2 Eier75g Haferkekse (od andere Bisquits, super mit gingerbisquits), zerbröseltCa 140g geschnittene und abgetropfte Ananasringe aus der Büchse (d.h. kleine Dose)Ca 1dl…
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Zimt-Rüebli-Couscous im OMNIA
Im OMNIA gebacken – Für 2 Personen – einfach(nach einem Rezept von Annemarie Wildeisen abgeändert) Falls es Resten gibt: mit etwas Olivenöl und Zitronensaft kleinen Salat…
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Lunchbrot mit Granatapfel
Auf südlichen Märkten erhält man im Herbst oft süsse und reife Granatäpfel. Im Nu ist damit ein leckeres Lunchbrot fabriziert. für 2 PersonenBrot, Philadelphia cream…