Blumenkohl-Curryreis – ein würziges Pilaw Reis und Blumenkohl zusammen ist eher ungewöhnlich, aber unbedingt mal ausprobieren. Ich habe ein kompliziertes indisches Rezept campingtauglich abgeändert und…
Kulinarik
Category: Kulinarik
Alles rund ums Essen
Kulinarik
Mais-Gemüse-Omelette
Ein ideales Rezept bei eingeschränktem EinkaufsangebotFür 2 Personen 1 Dose Maiskörner 2 kleinere Zucchetti od anderes Gemüse 2 Ruebli 1 TL Salz½ TL Curry (nach Belieben) ½ TL Pfeffer3…
Kulinarik
Bananen Kuchen im OMNIA
Ideal zur Verwertung von etwas reif gewordenen Bananen, schnell gemacht 2 grosse, reife Bananen 80g Zucker 115g Butter, weich, nicht geschmolzen 50g gemahlene Mandeln (oder andere Nüsse…
Kulinarik
Posset, eine Zitronencreme
Nach altem englischen Rezept – für 2 Pers Ich habe diese sehr leckere Creme nicht selber kreiert, sondern das Rezept einer Zeitschrift entnommen! Mit den…
Kulinarik
Glasnudelsalat mit Gemüse und Crevetten
Sommer-Znacht für 2 Personen 100g Glasnudeln (Vermincelli)300g rohe Crevetten frisch oder gefroren …..(ersatzweise 1 Pouletbrüstchen oder ohne Fleisch mit mehr Gemüse)Olivenoel½ oder 1 Peperoncino (oder…
Kulinarik
Whitebait Omlette
Typisch neuseeländisches Gericht: für 2 Personen als Vorspeise 250g Whitebait1 Eiwenig Salz und Pfeffer1 TL Butter Das Ei aufschlagen, leicht salzen und pfeffern, dann Fischlein…
Kulinarik
Kumara mit Favabohnen – Avocado – Püree
In Neuseeland werden die Süsskartoffeln Kumara genannt und überall günstig im Angebot sind Avocados. Und in allen Kühltruhen lagern Säcke mit Favabohnen (broad beans)….. Für…
Kulinarik
Heidelbeercake im OMNIA
175 g Butter, weich 200 g Zucker 1P. Vanillezucker (kann auch durch 1 TL Zucker ersetzt werden mit oder ohne Vanilleextrakt) 1 Prise Salz 3 grosse Eier, Raumtemperatur 1 Zitrone…
Kulinarik
Ananascake im OMNIA
125g Butter, weich125g Zucker 2 Eier75g Haferkekse (od andere Bisquits, super mit gingerbisquits), zerbröseltCa 140g geschnittene und abgetropfte Ananasringe aus der Büchse (d.h. kleine Dose)Ca 1dl…
Kulinarik
Zimt-Rüebli-Couscous im OMNIA
Im OMNIA gebacken – Für 2 Personen – einfach(nach einem Rezept von Annemarie Wildeisen abgeändert) Falls es Resten gibt: mit etwas Olivenöl und Zitronensaft kleinen Salat…